Expo, Cir è pronta a nutrire i 20 milioni di visitatori

REGGIO EMILIA – E’ tutto pronto nei 20 locali che CIR food ha allestito con oltre 4.000 posti a sedere per accogliere i 20 milioni di visitatori attesi a Expo 2015. Si tratta di 4 ristoranti free flow Tracce, 8 locali quick serviceViavai e Let’s Toast, 4 caffetterie snack Chiccotosto, un ristorante con servizio al tavolo Aromatica, in collaborazione con CHIC, Charming Italian Chef. A questi si aggiungono 3 punti ristoro (bar, ristorante, area picnic) presso la Cascina Triulza, il Padiglione della società civile dove CIR food gestirà anche il servizio banqueting.Nel complesso CIR food garantirà circa il25% dell’offerta di ristorazione di Expo 2015, dove sono previsti picchi di 200.000 presenze al giorno. Ingente lo staff coinvolto: 500 persone di cui 65 cuochi professionisti. Numerosi e fondamentali i partner che hanno affiancato l’impresa nella creazione di questo grande progetto di ristorazione italiana per Expo Milano 2015, un evento unico di grande risonanza internazionale. Si tratta di aziende leader nei settori dell’innovazione, della tecnologia e dell’alimentazione, grazie ai quali CIR food potrà offrire ai visitatori il meglio della cucina italiana.

Per quanto riguarda il food&beverage sono partner di CIR food a Expo 2015 la Società A.R.P. (Piacenza), Aceto Balsamico del Duca, Agriform, Amadori Gesco, Assofood, Azienda Agricola Lorenzon Enzo & Co, Bassini, Bepi Tosolini Grappe, Bovinmarche, Caffarel, Cantina Valtidone, Cantine Riunite & CIV, Canuti Tradizione Italiana, Chef Pronto Service, Conor Agribologna, Distillerie Camel, Dolciaria Orsobianco, Eurovo, F.lli Saclà, Ferrero Food Service, Feudi di Romans Vini, Galbani Big, Grandi Salumifici Italiani, Grissin Bon, I-Sandwich, Kellogg Italia, Alemagna, Olibar, Olitalia, Orogel, Ortoromi, Parmareggio, Pasticceria Quadrifoglio, Perfetti Van Melle, Pizzoli, PRIM.OL.JO, Proforec, Righi, Salumificio Fratelli Beretta, Sami, Schar, Sgambaro, Unilever Calvè.

Sul fronte degli allestimenti e delle attrezzature di servizio CIR food ha potuto contare infine sulla professionalità di Allegrini, Angelo Po Grandi Cucine, Baldassare Agnelli, CIFA, Costa Group, Eurocoltellerie, Gnodi Service – Columbia e SDS.