Peste suina, sequestrati 37 chili di carne in un ristorante

REGGIO EMILIA – Durante un controllo igienico-sanitario in un albergo-ristorante dell’Appennino Reggiano, i carabinieri del Nas di Parma, insieme al nucleo carabinieri forestale locale, hanno sequestrato 37 chilogrammi di carne di cinghiale priva delle informazioni obbligatorie di tracciabilità, per un valore commerciale stimato di circa 1.000 euro.

L’intervento, finalizzato a contrastare la diffusione della Peste suina africana (Psa), ha visto il coinvolgimento del Servizio veterinario dell’Ausl, che ha campionato la carne per le analisi di laboratorio atte a verificare la presenza del virus. I prodotti sequestrati saranno smaltiti secondo la normativa vigente, mentre al responsabile dell’esercizio è stata comminata una sanzione amministrativa di 1.500 euro.