I Nas sequestrano 130 chili di carne in un market etnico

REGGIO EMILIA – Nel corso delle attività di controllo finalizzate alla sicurezza alimentare e alla prevenzione della Peste suina africana (Psa), i carabinieri del Nas di Parma hanno effettuato un’ispezione in una rivendita di alimenti etnici a Reggio Emilia.

Durante il controllo dei Nas, sono stati sequestrati 130 chili di preparazioni alimentari a base di carne (non suina), per un valore commerciale di circa 2.000 euro, privi delle obbligatorie informazioni sulla rintracciabilità.

Inoltre, è emersa una grave irregolarità: la mancata predisposizione, nel manuale di autocontrollo aziendale, delle procedure necessarie per garantire la rintracciabilità dei prodotti commercializzati. Per queste violazioni, al legale responsabile dell’attività sono state comminate sanzioni pecuniarie complessive per 3.500 euro.