Cucina sporca, agriturismo reggiano sanzionato

REGGIO EMILIA – Agriturismo reggiano nella Valle del Secchia sanzionato per irregolarità igienico-sanitarie. I carabinieri del Nas di Parma, in collaborazione con il Nucleo carabinieri forestali, hanno eseguito un’ispezione in un’azienda agrituristica situata nella Valle del Secchia. L’intervento si inserisce nell’ambito dei controlli per il contrasto alla diffusione della Peste Suina Africana.

Nonostante non siano state rilevate carni suine prive di tracciabilità, gli accertamenti hanno evidenziato alcune gravi carenze igienico-sanitarie nei locali di cucina e dispensa. Sono state trovate ragnatele, polvere e tracce di unto, residui alimentari accumulati, mancanza di zanzariere alle finestre e contenitori per i rifiuti privi di meccanismo di chiusura automatizzata a pedale.

In seguito alle irregolarità riscontrate, il legale responsabile dell’agriturismo è stato multato con una sanzione pecuniaria di 1.000 euro.